Первый прикорм в домашних условиях

Когда рождается малыш, его родителям приходится делать многие вещи впервые: впервые учиться менять подгузник, купать, кормить грудью или бутылочкой, укладывать спать, помогать справиться с любыми неприятностями и радоваться новым победам.

К окончанию первого полугодия после рождения появляется еще одна задача, с которой родителям и малышу предстоит справиться впервые. Речь идет о приучении малыша к семейному столу, которое начинается со знакомства с прикормом.

Введение прикорма – это процесс знакомства крохи с пищей, отличной от той, которая составляла его рацион в первые месяцы после рождения. Какая это будет пища – решать родителям, ведь современная пищевая промышленность предлагает различные варианты:

• это может быть пища, приготовленная дома самостоятельно мамой или папой,

• это может быть специализированное детское питание приготовленное на производстве.

И у первого и второго варианта есть свои преимущества и недостатки. Баночки промышленного производства хранятся длительное время. Это значит, что способ изготовления такого питания подразумевает потерю значительной части питательной ценности, которую должен обеспечивать прикорм растущему организму. Да и стоимость баночки в магазине может давать значительную финансовую нагрузку на семью.

Прикорм, приготовленный самостоятельно в домашних условиях, потребует значительно меньше финансовых вложений. Кроме того мама будет точно уверена в его свежести и качестве выбранных продуктов. Это неоспоримый плюс. Но маме придется потратить время на приготовления такого прикорма. Для многих мам это становится основанием для выбора питания промышленного производства.

Сейчас мы не будем обсуждать какой вид питания полезнее и практичнее. Это статья посвящена тем родителям, которые уже сделали свой выбор в пользу приготовления прикорма в домашних условиях. Благодаря информации ниже вы сможете узнать, какие виды первого прикорма бывают, как составить меню для первого прикорма и собственно приготовить его.

Для начала давайте разберемся, готов ли малыш к знакомству с новыми продуктами?

• Важным условием, позволяющим вводить прикорм, является умение малыша сидеть самостоятельно или с небольшой поддержкой. Ни в коем случае нельзя предлагать малышу твердую пищу, когда он находится в положении лежа.

• Кроха проявляет интерес к продуктам из рациона мамы и папы.

• Малыш может пить водичку или любую другую жидкость с ложечки.

• Крохе не менее 6 месяцев. В некоторых случаях прикорм может вводиться в более раннем возрасте, но такую необходимость нужно обсуждать с врачом.

Если все условия выполнены – пора начинать. Первым этапом процесса является подбор подходящих продуктов. Набор продуктов будет зависеть от того, как вы захотите организовать процесс прикорма.

Виды продуктов для первого прикорма.

• Злаковые крупы, которые не содержат в себе глютен и приготовлены без использования молока животных. К таким крупам относится греча, рис и кукуруза – их наиболее часто используют для первого блюда грудничка. Первую пищу в виде злаков выбирают для тех малышей, которые сложно набирают вес.   Выбирайте крупу с цельными ядрами, без примесей мусора и песка, яркого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок производства и использования товара, для круп это тоже актуально.

• Овощи. Их вводят первыми малышам, которые часто страдают от запоров, или имеют избыточный вес. Кабачок и все виды капусты используют в первую очередь.

• Фрукты можно вводить сразу после овощей. Многие мамочки рекомендуют именно такую последовательность, поскольку  переживают, что после сладких фруктов малыш не захочет есть безвкусную брокколи. Иногда такие сомнения вполне оправданы. С медицинской точки зрения введение овощей в первую очередь обусловлено тем, что благодаря овощам в кишечнике малыша формируется правильная микрофлора, которая помогает в переваривании иных продуктов.

• Знакомство с мясными продуктами начинают с гипоаллергенных разновидностей мяса: индейка и кролик. Мясо как правило вводят ближе к 8-9 месяцам, но если у малыша снижен гемоглобин, врач может рекомендовать вводить мясо в более раннем возрасте.

• Знакомство с яйцами малыш начинает с желтка, который можно давать уже в 6-7 месяцев. Белок предлагаем ближе к 8-9 месяцам. Рыбу – не ранее 7 месяцев.

• Молочные продукты можно вводит ближе к 9 месяцу. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам. Цельное молоко желательно не предлагать малышам младше года, заменяя его грудным или адаптированной смесью.

При схеме с педагогическим прикормом можно вводить овощи и каши в любой последовательности, используя микродозы. Это значит, что вы можете предложить малышу любую крупинку из вашей тарелки. При этом важно, чтобы она была достаточно хорошо разваренная, чтобы малыш мог ее переработать деснами, и выбранный вид продукта подходил для детского питания.

Меню для первого прикорма.

Составлять полноценное меню можно только в том случае, когда в рацион введены несколько продуктов. На этапе знакомства малыш получает в течение 2-3 дней прикорм из одного вида продукта, объем которого постепенно увеличивается. Это позволяет плавно адаптировать работу органов ЖКТ под работу в новых условиях и отследить возможные негативные реакции на какие-либо блюда в рационе.

Когда в рацион введены несколько продуктов, и малыш получает полноценные приемы пищи, можно составить примерное меню.

1. В первой половине дня предлагаем продукты, богатые углеводами. Они зарядят  организм энергией на весь день. Выбирайте каши, обогащая их фруктами.

2. На обед предложите малышу овощной суп-пюре или тушеные кусочки овощей. Дополните овощи мясными кусочками.
   

3. На полдник подойдет кисломолочный продукт. Его можно совмещать со злаковым печеньем.

4. Ближе к вечеру отдавайте предпочтения более легкоусвояемым продуктам, таким как овощи, нежирные творожки. Если малыш часто просит еду ночью – добавьте на ужин кашу или мясные продукты.

5. Как приготовить первый прикорм в домашних условиях.

Все, что вам понадобится – это набор необходимых продуктов, мультиварка или обычная кастрюля, вода и блендер. Хотя многие родители спокойно обходятся и без блендера.

Крупы желательно замочить за пару часов до приготовления. Хорошо промыть и сварить в фильтрованной воде согласно инструкции для каждого вида крупы. В кашу можно добавить сливочное масло. Готовую кашу желательно размять вилкой или пробить блендером, чтобы добиться однородной консистенции.

Овощи также следует хорошо промыть. При этом важно, чтобы овощи были красивыми, без повреждений и вмятин. Разрежьте овощи на небольшие куски и потушите с небольшим количеством воды под крышкой кастрюли. Или используйте пароварку. Готовые овощи измельчите или пробейте блендером. Допустимо добавить немного растительного масла. если малыш уже знаком с желтком – посыпьте им овощи сверху.

Для приготовление прикорма из фруктов можно использовать блендер или мелкую терку.

Мясные блюда желательно разбирать на мелкие волокна (если малыш уже знаком с кусочками и умеет пережевывать пищу), либо перетирать в пюре с использованием блендера.

Автор: Татьяна Кремнёва.

Как научиться находить на отдых время и какие виды отдыха существуют, читайте в статье : «Виды отдыха». Почему ребенок не умеет засыпать самостоятельно, читайте в статье : «Малыш не может уснуть сам».

А как готовите прикорм в домашних условиях вы?